Una problematica da non sottovalutare! Alcune categorie di alimenti, direttamente o indirettamente, danneggiano l’intestino rendendolo un “colabrodo”. Latte e latticini contengono proteine di difficile digestione che tendono ad incollarsi all’intestino, soffocando la flora fisiologica e favorendo la colonizzazione dei microrganismiche aggrediscono la mucosa intestinale, perforandola. La carne è anch’essa implicata nella formazione di intestino “colabrodo”. […]